AnaCa Maldonado • Chef ( @lacomilona.blog ) Instagram Profile

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AnaCa Maldonado • Chef

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AnaCa Maldonado • Chef Profile Information

#tbpost en uno de mis restaurantes favoritos en Lima, @rafaelrestaurante 😍.
.
Este viaje fue hace unos años atrás, el primer viaje con @fraxagol a Lima y como siempre en cada bocado habían sorpresas. .
Un MUST recomendado cuando estén en Lima.
#blogger #foodie #lima #gourmet #bloggerlife #globetrotting

#tbpost en uno de mis restaurantes favoritos en Lima, @rafaelrestaurante 😍.
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Este viaje fue hace unos años atrás, el primer viaje con @fraxagol a Lima y como siempre en cada bocado habían sorpresas. .
Un MUST recomendado cuando estén en Lima.
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44 0 9 hours ago

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NUEVO BLOG POST ¿Quieres saber qué hice el miércoles pasado? No te puedes perder el nuevo blog post: Cómo salir de la rutina a 1 hora de Quito: Hacienda Cochauco.
.
Entérate sobre qué son los cerdos criollos y cómo puedes ser parte de una nueva experiencia culinaria.
.
Te dejo el LINK en mi BIO 👆👆👆👆
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#quito #uio #restaurantesquito #spiceitup #cerfo #ecuador #ecuadoramalavida #ecuadorsitienecocina

NUEVO BLOG POST ¿Quieres saber qué hice el miércoles pasado? No te puedes perder el nuevo blog post: Cómo salir de la rutina a 1 hora de Quito: Hacienda Cochauco.
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Entérate sobre qué son los cerdos criollos y cómo puedes ser parte de una nueva experiencia culinaria.
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Te dejo el LINK en mi BIO 👆👆👆👆
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#quito #uio #restaurantesquito #spiceitup #cerfo #ecuador #ecuadoramalavida #ecuadorsitienecocina

97 8 23 April, 2019
NEW BLOG POST 👌👌 Bueno y llegó la fanesca de mi familia Mena, una receta cremosa y sin bacalao 🎣 .
Ahora la hice en la casa de mi querida amiga @palomasotomayor para su familia peruana y su familia política, éxitos totales. No hay nada como comida hecha con amor ❤
.
PD: descubrí que puedo hacer la versión vegana de esta sopa tradicional con leche de coco y quedó EXQUISITA 👌👌recomendadísimo para que prueben!
#spiceitup #ecuador #hechoenecuador #ecuadorsitienecocina #foodie #blogger #ecuadoramalavida #Fanesca #uio #quito

NEW BLOG POST 👌👌 Bueno y llegó la fanesca de mi familia Mena, una receta cremosa y sin bacalao 🎣 .
Ahora la hice en la casa de mi querida amiga @palomasotomayor para su familia peruana y su familia política, éxitos totales. No hay nada como comida hecha con amor ❤
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PD: descubrí que puedo hacer la versión vegana de esta sopa tradicional con leche de coco y quedó EXQUISITA 👌👌recomendadísimo para que prueben!
#spiceitup #ecuador #hechoenecuador #ecuadorsitienecocina #foodie #blogger #ecuadoramalavida #Fanesca #uio #quito

97 5 22 April, 2019

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El miércoles probé estas bellezas @krunaturalcheese. Qué delicia 🧀🧀
.
Una empresa dedicada a la elaboración de quesos naturales y que promueve el consumo de quesos maduros de alta calidad. Quien está a la cabeza de esto es David Boada, ecuatoriano que ha trabajado en europa durante muchos años aprendiendo sobre técnicas de elaboración y maduración de quesos. .
Estamos atrás de la pista de esta marca que brinda quesos de calidad, ya les tendremos más info. . 
#cheeseisgood #haciendacochauco #quito #uio #spiceitup #foodiequito #foodie #blogger #bloggerlife

El miércoles probé estas bellezas @krunaturalcheese . Qué delicia 🧀🧀
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Una empresa dedicada a la elaboración de quesos naturales y que promueve el consumo de quesos maduros de alta calidad. Quien está a la cabeza de esto es David Boada, ecuatoriano que ha trabajado en europa durante muchos años aprendiendo sobre técnicas de elaboración y maduración de quesos. .
Estamos atrás de la pista de esta marca que brinda quesos de calidad, ya les tendremos más info. .
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105 7 21 April, 2019
Con mi crítica gastronómica favorita  @gabriela.vallejo.f ¿Ya leyeron su columna en la @revistachiu ? Un MUST!
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Fuimos a @zerdoquito un resto dedicado al buen chanchito con una oferta muy rica de platos y coctelería. Un lugar muy hip, ideal para ir a conversar con una amiga sentadas en la barra o picar con amigos en compañía de un gran cóctel. Un MUST en nuestra lista, rico descubrimiento 😉
.
Esta noche con Gaby nos pedimos un pulpo al grill 🐙 y un chori de cordero 👌
.
Anímense y me cuentan cómo les va 👏
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#quito #uio #restaurantesquito #spiceitup #foodiequito #foodie #blogger #bloggerlife

Con mi crítica gastronómica favorita @gabriela.vallejo.f ¿Ya leyeron su columna en la @revistachiu ? Un MUST!
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Fuimos a @zerdoquito un resto dedicado al buen chanchito con una oferta muy rica de platos y coctelería. Un lugar muy hip, ideal para ir a conversar con una amiga sentadas en la barra o picar con amigos en compañía de un gran cóctel. Un MUST en nuestra lista, rico descubrimiento 😉
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Esta noche con Gaby nos pedimos un pulpo al grill 🐙 y un chori de cordero 👌
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Anímense y me cuentan cómo les va 👏
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#quito #uio #restaurantesquito #spiceitup #foodiequito #foodie #blogger #bloggerlife

145 5 20 April, 2019
¡Mi primera cata de chocolate 😍! Gracias @idaly_farfan por esta invitación, qué gran aprendizaje 💫
.
Degustamos chocolate ecuatoriano y africano, qué interesante entender sabores, texturas y, como siempre digo, la memoria sensorial es todo 🧠!
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La maravilla de mi carrera es que uno nunca deja de aprender y qué mejor que hacerlo con buena compañía, ¿diga @titypenafielr90 ?
😉
#elmejorchocolatedelmundoecuador
#chocolatedeorigen #finodearoma #gourmetfood #goinglocal #blogger
#highlife #senses

¡Mi primera cata de chocolate 😍! Gracias @idaly_farfan por esta invitación, qué gran aprendizaje 💫
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Degustamos chocolate ecuatoriano y africano, qué interesante entender sabores, texturas y, como siempre digo, la memoria sensorial es todo 🧠!
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La maravilla de mi carrera es que uno nunca deja de aprender y qué mejor que hacerlo con buena compañía, ¿diga @titypenafielr90 ?
😉
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62 4 19 April, 2019

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📲 Social Media Ad para marcas 👉🏻 Este sábado 4 de mayo desde las 8:00, en el @danncarltonquito aprende a crear y exponer tu marca en redes sociales, presentándola de la manera más actual. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🤖 Nuestro grupo de Teach/Speakers digitales & branding te brindará todo su conocimiento en en el área + experiencias de su negocio en nuestro primer Networking⏰Workshops ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉🏻 Vamos a capacitarte 👈🏻 y ofrecerte un día lleno de hacks y contenido🔋recarga tu marca junto a: 
@iamjuliosanchez - @jsanchezmedia 
@danielaherdoiza @dabrandconsulting 
@fitnessquito - @props.ec 
@sharomflores - @focus_design 
@destrabadasecuador 
@victoriasalomebarahona 
@lacomilona.blog 
@johashow ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📅 Regístrate en el LINK de mi BIO para inscripciones 👆🏻y forma parte de este Workshop. Cupos limitados.

#quito #uio #spiceitup #ecuador #hechoenecuador #ecuadorsitienecocina #foodie #blogger #ecuadoramalavida #bloggerquito #foodiequito

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50 4 18 April, 2019
Feliz de haber podido colaborar con @ecuador.tv y @dlacalle.ec 🎉
Una peque entrevista sobre este concepto delicioso que nos trae  Rafael Mora, street food at it’s best.
. 
Una cocina al alcance de todos, donde los sabores que conjuga con su creatividad e influencia asiática hacen que simplemente quieras chuparte los dedos 👌
Anímense a pasar por la París y Tomás de Berlanga donde lo encontrarán a Rafael creando algún plato nuevo y feliz de atenderlos. .
Pasen por ahí y nos cuentan cómo les va 😉
📷@fraxagol
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#quito #uio #spiceitup #ecuador #hechoenecuador #ecuadorsitienecocina #foodie #blogger #ecuadoramalavida #bloggerquito #foodiequito

Feliz de haber podido colaborar con @ecuador.tv y @dlacalle.ec 🎉
Una peque entrevista sobre este concepto delicioso que nos trae Rafael Mora, street food at it’s best.
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Una cocina al alcance de todos, donde los sabores que conjuga con su creatividad e influencia asiática hacen que simplemente quieras chuparte los dedos 👌
Anímense a pasar por la París y Tomás de Berlanga donde lo encontrarán a Rafael creando algún plato nuevo y feliz de atenderlos. .
Pasen por ahí y nos cuentan cómo les va 😉
📷@fraxagol
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231 7 18 April, 2019
Estas deliciosas salsas picantes me hizo llegar @gisellisima de @salsaspicate 
Bueno, ni les cuento 😋😍☺️
.
4 sabores magníficos: ají amarillo, jalapeño encurtido, rojo picoso y chipotle La Reina🌶
.
Ideales para añadir a tus recetas como costillas bbq, unas papas a la huancaina o a un refrito como base de una carne o pollo.
.
¿Les gustaría saber un poco más sobre los usos de estas delicias? Comenten qué recetas les gustaría aprender 👇👇👇👇
.
#salsaspicate #spiceitup #aji #receta #quito #uio #blogger #foodiequito #foodie #hechoenecuador #ecuadorsitienecocina #ecuador

Estas deliciosas salsas picantes me hizo llegar @gisellisima de @salsaspicate
Bueno, ni les cuento 😋😍☺️
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4 sabores magníficos: ají amarillo, jalapeño encurtido, rojo picoso y chipotle La Reina🌶
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Ideales para añadir a tus recetas como costillas bbq, unas papas a la huancaina o a un refrito como base de una carne o pollo.
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¿Les gustaría saber un poco más sobre los usos de estas delicias? Comenten qué recetas les gustaría aprender 👇👇👇👇
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78 6 16 April, 2019
GOT night con los amigos! Soy fan de Game of Thrones y esta noche era el comeback de la serie después de dos años 😱.
.
Feliz de compartir con mis amigos con una cena casera deliciosa de ensalada de tocino con queso azul y peras, costillas de cerdo al horno con maple y papitas 😍
.
Comienza la época de GOT y las siguientes 5 semanas estaremos comiendo rico y siguiendo la emoción de la serie 🎉❄️
#got #got7 #quito #uio #hbo #hbolatam #winterishere #comfortfood #friendsandgot #domingot #jonsnow

GOT night con los amigos! Soy fan de Game of Thrones y esta noche era el comeback de la serie después de dos años 😱.
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Feliz de compartir con mis amigos con una cena casera deliciosa de ensalada de tocino con queso azul y peras, costillas de cerdo al horno con maple y papitas 😍
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Comienza la época de GOT y las siguientes 5 semanas estaremos comiendo rico y siguiendo la emoción de la serie 🎉❄️
#got #got7 #quito #uio #hbo #hbolatam #winterishere #comfortfood #friendsandgot #domingot #jonsnow

81 9 15 April, 2019
Yo ya estoy lista para recorrer Quito ¿y tú? . 
La revista @nantravelmagazine me mandó este paquete marvilloso de Cuentos del Camino, para ir bien equipada a conocer Quito en esta edición #35 de la revista. . 
Esta revista se dedica a hallar el potencial turístico conocido y desconocido de nuestro país, elaborando interesantes reportajes para que podamos descubrir nuestros parajes.
.
Además del mapa de Quito Turismo, también tengo unas deliciosas barras de chocolate @pacari_chocolate para darme energía 😉 y no puede faltar, por si me da sed, una bebida de @amati. ¿Se acuerdan que ya les conté el mes pasado sobre esta bebida maravillosa de amaranto? Tiene que probarla, un MUST. .
Entonces, ¿por dónde comenzaremos nuestro recorrido?
.
#quito #uio #restaurantesquito #spiceitup #ecuadorsitienecocina #ecuador #hechoenecuador

Yo ya estoy lista para recorrer Quito ¿y tú? .
La revista @nantravelmagazine me mandó este paquete marvilloso de Cuentos del Camino, para ir bien equipada a conocer Quito en esta edición #35 de la revista. .
Esta revista se dedica a hallar el potencial turístico conocido y desconocido de nuestro país, elaborando interesantes reportajes para que podamos descubrir nuestros parajes.
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Además del mapa de Quito Turismo, también tengo unas deliciosas barras de chocolate @pacari_chocolate para darme energía 😉 y no puede faltar, por si me da sed, una bebida de @amati . ¿Se acuerdan que ya les conté el mes pasado sobre esta bebida maravillosa de amaranto? Tiene que probarla, un MUST. .
Entonces, ¿por dónde comenzaremos nuestro recorrido?
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#quito #uio #restaurantesquito #spiceitup #ecuadorsitienecocina #ecuador #hechoenecuador

43 2 14 April, 2019
Ayer estuve en @terranostragranel en donde brindé un taller de especies y salsas para proteínas. ¡Qué rico  nos fue! 😍
.
Un grupo lindísimo con mucha curiosidad de probar nuevas especies con recetas fáciles de hacer en casa. .
En las fotos, curry de pollo con verduras y crema inglesa con frutillas (receta en el blog)🍓 .
Adicionalmente hicimos una deliciosa salsa de queso con pepas de culantro y lomo a la pimienta 😍
.
Feliz de poder seguir brindando mis talleres y trabajando con gente linda. Atentos a los calendarios de talleres que ya vamos a subir. . 📷@sihaydavid @zafariconsulting
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#quito #uio #restaurantesquito #spices #gourmet #girlboss #hechoenecuador #chefstalk #foodie #foodiequito

Ayer estuve en @terranostragranel en donde brindé un taller de especies y salsas para proteínas. ¡Qué rico nos fue! 😍
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Un grupo lindísimo con mucha curiosidad de probar nuevas especies con recetas fáciles de hacer en casa. .
En las fotos, curry de pollo con verduras y crema inglesa con frutillas (receta en el blog)🍓 .
Adicionalmente hicimos una deliciosa salsa de queso con pepas de culantro y lomo a la pimienta 😍
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Feliz de poder seguir brindando mis talleres y trabajando con gente linda. Atentos a los calendarios de talleres que ya vamos a subir. . 📷@sihaydavid @zafariconsulting
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#quito #uio #restaurantesquito #spices #gourmet #girlboss #hechoenecuador #chefstalk #foodie #foodiequito

144 9 13 April, 2019