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ristoranteilcandeliere - 271 posts

La nostra pausa pranzo:
🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Sedanini al ragù di melanzane e cereali
-Risotto con barbabietola e caprino
-Crema di patate con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Costoletta di maiale al burro e salvia
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Insalata di pomodorini e olive
-Verdure al vapore 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere 
#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

La nostra pausa pranzo:
🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Sedanini al ragù di melanzane e cereali
-Risotto con barbabietola e caprino
-Crema di patate con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Costoletta di maiale al burro e salvia
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Insalata di pomodorini e olive
-Verdure al vapore 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere
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17 0 9 hours ago
Le nostre prime micro leaf!
Direttamente dall'orto del Ristorante Il Candeliere... #ristoranteilcandeliere #solocosebuone #cucinaitaliana #executivechef #foodlover #passione #starfood #homemade #microgreen #microleaf #microleaves #foodporn #lakeofcomo #milano

Le nostre prime micro leaf!
Direttamente dall'orto del Ristorante Il Candeliere... #ristoranteilcandeliere #solocosebuone #cucinaitaliana #executivechef #foodlover #passione #starfood #homemade #microgreen #microleaf #microleaves #foodporn #lakeofcomo #milano

34 1 21 May, 2019
Ecco una pausa pranzo da re: 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Sedanini con panna, prosciutto e piselli
-Risotto con asparagi verdi e filetti di zucchina
-Zuppa di cereali con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Carpaccio cotto di manzo
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Insalata di pomodorini e olive
-Verdure al vapore 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere 
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Ecco una pausa pranzo da re: 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Sedanini con panna, prosciutto e piselli
-Risotto con asparagi verdi e filetti di zucchina
-Zuppa di cereali con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Carpaccio cotto di manzo
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Insalata di pomodorini e olive
-Verdure al vapore 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere
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49 0 21 May, 2019
Un pasto senza vino è come un giorno senza sole.
(Anthelme Brillat-Savarin)

TOSCANA IGT
Fattoria Le Maestrelle si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è intenso e complesso, spiccano gli aromi di vaniglia e caffè ben in armonia con le tipiche note di menta del Merlot e gli aromi di frutta rossa e nera caratteristici del Sangiovese e del Syrah. Al palato è equilibrato, saporito, morbido e con un retrogusto complesso che ne ricorda le note olfattive.

#ristoranteilcandeliere #solocosebuone#starfood #dinner #santacristina #toscana #fattorialemaestrelle #winelover #cheers#winetasting #instawine #italianwine #winetour

Un pasto senza vino è come un giorno senza sole.
(Anthelme Brillat-Savarin)

TOSCANA IGT
Fattoria Le Maestrelle si presenta di un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è intenso e complesso, spiccano gli aromi di vaniglia e caffè ben in armonia con le tipiche note di menta del Merlot e gli aromi di frutta rossa e nera caratteristici del Sangiovese e del Syrah. Al palato è equilibrato, saporito, morbido e con un retrogusto complesso che ne ricorda le note olfattive.

#ristoranteilcandeliere #solocosebuone #starfood #dinner #santacristina #toscana #fattorialemaestrelle #winelover #cheers #winetasting #instawine #italianwine #winetour

59 0 18 May, 2019
E che il weekend abbia inizio! 💥🎉
Il nostro fantastico staff è già all'opera...
(Esecuzione & regia, chefs: @c.innavoig_90
@alessandroprt)

#buoonweekend
#ristoranteilcandeliere #executivechef #starfood #passione #enjoy #foodporn #cucinaitaliana #passionwork #instafood #happyday #lakeofcomo #milan

E che il weekend abbia inizio! 💥🎉
Il nostro fantastico staff è già all'opera...
(Esecuzione & regia, chefs: @c.innavoig_90
@alessandroprt )

#buoonweekend
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40 1 17 May, 2019
Il pranzo di Venerdì 17 al Ristorante il Candeliere 😜 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Mezze maniche mare e monti
-Risotto con verdurine miste
-Crema di ceci con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Rana pescatrice al burro bianco
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Favette al pomodoro
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere 
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Il pranzo di Venerdì 17 al Ristorante il Candeliere 😜 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Mezze maniche mare e monti
-Risotto con verdurine miste
-Crema di ceci con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Rana pescatrice al burro bianco
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Favette al pomodoro
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere
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36 0 17 May, 2019
Ecco il menu della pausa pranzo!! 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
--Lasagnetta vegetariana con crema di parmigiano
-Risotto con trevigiana e zucchine
-Zuppa di ceci con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
--Bocconcini di manzo e vitello all’aceto balsamico
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
--Patate al forno -Spinaci gratinati al forno
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere 
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Ecco il menu della pausa pranzo!! 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
--Lasagnetta vegetariana con crema di parmigiano
-Risotto con trevigiana e zucchine
-Zuppa di ceci con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
--Bocconcini di manzo e vitello all’aceto balsamico
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
--Patate al forno -Spinaci gratinati al forno
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere
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14 0 16 May, 2019
Gustosa pausa pranzo! 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Mezze maniche con pomodoro, panna e zucchine
-Risotto con bresaola e taleggio
-Zuppa di cereali con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Sfilacci di tacchino al pepe verde
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Piselli al burro
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere 
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Gustosa pausa pranzo! 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Mezze maniche con pomodoro, panna e zucchine
-Risotto con bresaola e taleggio
-Zuppa di cereali con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Sfilacci di tacchino al pepe verde
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Piselli al burro
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere
#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

24 0 15 May, 2019
E’ arrivato il menu della pausa pranzo!! 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Gnocchetti al ragù di lepre
-Risotto con pesto di rucola e stracciatella
-Zuppa di ceci con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Arrosto di vitello
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Spinaci alla crema
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere 
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E’ arrivato il menu della pausa pranzo!! 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP) ✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Gnocchetti al ragù di lepre
-Risotto con pesto di rucola e stracciatella
-Zuppa di ceci con crostini ✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Arrosto di vitello
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Salamella alla griglia ✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Spinaci alla crema
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere
#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

28 0 14 May, 2019
Alle mamme,
che ci hanno reso liberi di scegliere,
che ci hanno reso liberi anche di sbagliare,
che ci hanno reso liberi di poter seguire le nostre passioni,
che ci hanno reso liberi anche di non esserci per la loro festa,
e per tutte le volte che ci hanno resi liberi dalle loro sofferenze,
auguriamo di poter sentire e gioire insieme a noi,
dell'amore che proviamo per voi!

#ristoranteilcandeliere #motherday #wlamamma #enjoy #mamma #starfood #executivechef

Alle mamme,
che ci hanno reso liberi di scegliere,
che ci hanno reso liberi anche di sbagliare,
che ci hanno reso liberi di poter seguire le nostre passioni,
che ci hanno reso liberi anche di non esserci per la loro festa,
e per tutte le volte che ci hanno resi liberi dalle loro sofferenze,
auguriamo di poter sentire e gioire insieme a noi,
dell'amore che proviamo per voi!

#ristoranteilcandeliere #motherday #wlamamma #enjoy #mamma #starfood #executivechef

32 0 12 May, 2019
Ca’ del Bosco ha deciso di riscoprire e rivalutare il tradizionale uvaggio in rosso del territorio, tornando a privilegiare le varietà Merlot, Cabernet Franc e Carménère rispetto al Cabernet Sauvignon. Un ritorno al passato per esaltare il carattere del frutto del Merlot, l’eleganza del Cabernet Franc e la rotondità del Carménère. La presenza del Cabernet Sauvignon assicura l’ossatura indispensabile per conferire equilibrio e longevità.
Questo vino è il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco.
Alla svinatura i vini, ancora caldi, vengono travasati in piccole botti di rovere. Solo dopo la fermentazione malolattica, in pieno inverno, si procede al travaso e all’assemblaggio dei diversi lotti. Nasce così il “Corte del Lupo Rosso”, che prosegue il suo affinamento in legno e in acciaio per circa 21 mesi.
In seguito il vino viene imbottigliato per gravità, in modo naturale. Nessuna aggiunta di solfiti in questa fase, a garanzia di integrità e salubrità. Infine ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità. #ristoranteilcandeliere #solocosebuone#starfood #dinner #winelover #cheers#winetasting #instawine #italianwine #winetour #cadelbosco #cortedelluporosso #enjoycadelbosco #franciacorta

Ca’ del Bosco ha deciso di riscoprire e rivalutare il tradizionale uvaggio in rosso del territorio, tornando a privilegiare le varietà Merlot, Cabernet Franc e Carménère rispetto al Cabernet Sauvignon. Un ritorno al passato per esaltare il carattere del frutto del Merlot, l’eleganza del Cabernet Franc e la rotondità del Carménère. La presenza del Cabernet Sauvignon assicura l’ossatura indispensabile per conferire equilibrio e longevità.
Questo vino è il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco.
Alla svinatura i vini, ancora caldi, vengono travasati in piccole botti di rovere. Solo dopo la fermentazione malolattica, in pieno inverno, si procede al travaso e all’assemblaggio dei diversi lotti. Nasce così il “Corte del Lupo Rosso”, che prosegue il suo affinamento in legno e in acciaio per circa 21 mesi.
In seguito il vino viene imbottigliato per gravità, in modo naturale. Nessuna aggiunta di solfiti in questa fase, a garanzia di integrità e salubrità. Infine ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità. #ristoranteilcandeliere #solocosebuone #starfood #dinner #winelover #cheers #winetasting #instawine #italianwine #winetour #cadelbosco #cortedelluporosso #enjoycadelbosco #franciacorta

58 3 10 May, 2019
Profumo di  mare in Pausa Pranzo al Candeliere! 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto
€12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP)
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Pennette al ragù di branzino
-Risotto con prosciutto e piselli
-Zuppa di cereali con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Scaloppa di ombrina alla mediterranea
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Insalata di cannellini e cipolla rossa
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere 
#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

Profumo di mare in Pausa Pranzo al Candeliere! 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto
€12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP)
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Pennette al ragù di branzino
-Risotto con prosciutto e piselli
-Zuppa di cereali con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Scaloppa di ombrina alla mediterranea
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Insalata di cannellini e cipolla rossa
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere
#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

29 0 10 May, 2019
Tributo all'asparago bianco di Cantello.

Cruditè di asparagi bianchi di Cantello, olio, limone e lamelle di grana lodigiano.

#ristoranteilcandeliere #cucina #solocosebuone #cucinaitaliana #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood #cantello #asparagobiancodicantello

Tributo all'asparago bianco di Cantello.

Cruditè di asparagi bianchi di Cantello, olio, limone e lamelle di grana lodigiano.

#ristoranteilcandeliere #cucina #solocosebuone #cucinaitaliana #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood #cantello #asparagobiancodicantello

52 0 9 May, 2019
Il nostro ricco menu di Pausa Pranzo:
🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto
€12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP)
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Penne con bacon e pomodoro
-Risotto con carciofi e vino rosso
-Zuppa di cereali con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Sfilacci di tacchino agli aromi
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Piselli al burro
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere 
#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

Il nostro ricco menu di Pausa Pranzo:
🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00 🔴 IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto
€12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP)
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Penne con bacon e pomodoro
-Risotto con carciofi e vino rosso
-Zuppa di cereali con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Sfilacci di tacchino agli aromi
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Piselli al burro
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti e formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere
#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

28 1 9 May, 2019
À la carte
Carpaccio cotto di filetto di vitello con crema tonnata e verdure in agrodolce home-made

Avete letto gli antipasti presenti nel nuovo menù?! #ristoranteilcandeliere #cucina #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood

À la carte
Carpaccio cotto di filetto di vitello con crema tonnata e verdure in agrodolce home-made

Avete letto gli antipasti presenti nel nuovo menù?! #ristoranteilcandeliere #cucina #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood

50 1 8 May, 2019
Pausa Pranzo al Candeliere:
IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP)
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Rigatoni con panna, prosciutto e piselli
-Risotto con verdurine in agrodolce
-Crema di ceci con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Hamburger di manzo -Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Rucola e pomodorini
-Verdure al vapore 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti  formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere 
#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

Pausa Pranzo al Candeliere:
IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto €12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP)
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Rigatoni con panna, prosciutto e piselli
-Risotto con verdurine in agrodolce
-Crema di ceci con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Hamburger di manzo -Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Rucola e pomodorini
-Verdure al vapore 🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere
#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

24 0 8 May, 2019
“Bevi fino a quando lei non diventa carina ma fermati prima del matrimonio.” (frasicelebri .it) Un’ebbrezza sfrenata costruisce una falsa realtà, oltre che pericolosa, perché mette a repentaglio la salute dell’uomo, mentre un’ebbrezza moderata favorisce la convivialità, libera le emozioni e la sincerità. ("Adagia" di Erasmo da Rotterdam)

#ristoranteilcandeliere #solocosebuone#starfood #dinner #winelover #cheers#winetasting #instawine #italianwine #winetour #adagia #teologia #filosofia #saggezza #emozioni

“Bevi fino a quando lei non diventa carina ma fermati prima del matrimonio.” (frasicelebri .it) Un’ebbrezza sfrenata costruisce una falsa realtà, oltre che pericolosa, perché mette a repentaglio la salute dell’uomo, mentre un’ebbrezza moderata favorisce la convivialità, libera le emozioni e la sincerità. ("Adagia" di Erasmo da Rotterdam)

#ristoranteilcandeliere #solocosebuone #starfood #dinner #winelover #cheers #winetasting #instawine #italianwine #winetour #adagia #teologia #filosofia #saggezza #emozioni

45 0 7 May, 2019
Oggi Pausa Pranzo con:
🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello!
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00 🔴 OPPURE IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto
€12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP)
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Tortiglioni al ragù di verdure
-Risotto con salsiccia e vino rosso
-Zuppa di cereali con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Scaloppine al prosecco ed erba cipollina
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Friarielli alla crema
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti  formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere!

#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

Oggi Pausa Pranzo con:
🔴 SPECIALE Asparagi di Cantello!
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00 🔴 OPPURE IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto
€12.00 (10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP)
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Tortiglioni al ragù di verdure
-Risotto con salsiccia e vino rosso
-Zuppa di cereali con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Scaloppine al prosecco ed erba cipollina
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Friarielli alla crema
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di diverso
✔️ Insalata di puntarelle con crostini di pane e bocconcini di bufala € 12.00
✔️ Tartare di ricciola con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Tagliere di salumi misti formaggi € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere!

#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

27 0 7 May, 2019
Tartare di ricciola marinata con stracciatella di burrata e olive taggiasche.

À la carte

#ristoranteilcandeliere #cucina #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood #cucinaitaliana #solocosebuone

Tartare di ricciola marinata con stracciatella di burrata e olive taggiasche.

À la carte

#ristoranteilcandeliere #cucina #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood #cucinaitaliana #solocosebuone

58 2 3 May, 2019
La pausa pranzo al Candeliere!
IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto€12.00 o 10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Pennette mare e monti
-Risotto con salsiccia e fontina
-Crema di ceci con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Calamaretti e fave al pomodoro
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Insalata di pomodori e olive nere
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di speciale
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Insalata caprese con pomodorini, bocconcini di bufala e pesto di basilico € 12.00
✔️ Tartare di tonno con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Bresaola di cinghiale con insalatina di rucola, mele e noci € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00
✔️ Ganascino di manzo brasato al vino rosso con polenta taragna e funghi porcini € 16.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere 
#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

La pausa pranzo al Candeliere!
IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto€12.00 o 10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Pennette mare e monti
-Risotto con salsiccia e fontina
-Crema di ceci con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Calamaretti e fave al pomodoro
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Insalata di pomodori e olive nere
-Verdure al vapore 🔴 OPPURE Qualcosa di speciale
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Insalata caprese con pomodorini, bocconcini di bufala e pesto di basilico € 12.00
✔️ Tartare di tonno con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Bresaola di cinghiale con insalatina di rucola, mele e noci € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00
✔️ Ganascino di manzo brasato al vino rosso con polenta taragna e funghi porcini € 16.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere
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52 0 3 May, 2019
Il Castel del Monte Aglianico Bocca di Lupo nasce nella Tenuta Tormaresca a Minervino Murge, in Puglia. 
E' la scintilla che ha fatto accendere il sogno imprenditoriale ed enologico di Tormaresca.
La volontà di riscoprire una varietà nobile come l’Aglianico offrendone una interpretazione diversa ma altrettanto autentica ha guidato un progetto lungo oramai quindici anni.
La piena maturità dei vigneti ha consentito di produrre uve profonde e adatte alla produzione di un vino dal grande potenziale di invecchiamento.
E' prodotto esclusivamente con uve Aglianico, raccolte leggermente surmature per esaltare il loro potenziale fenolico.
Al naso presenta una complessa e prolungata successione di sentori: speziato, mentolato, tostato, con note di inchiostro e sfumature di confettura, prugne secche e ciliegie sotto spirito. In bocca risulta morbido ed equilibrato, con una grandissima struttura. Nel complesso è un vino molto elegante, con una piacevole persistenza.

#ristoranteilcandeliere #solocosebuone #starfood #dinner #winelover #cheers#winetasting #instawine #italianwine #winetour #boccadilupo #aglianico #tormaresca #casteldelmonte

Il Castel del Monte Aglianico Bocca di Lupo nasce nella Tenuta Tormaresca a Minervino Murge, in Puglia.
E' la scintilla che ha fatto accendere il sogno imprenditoriale ed enologico di Tormaresca.
La volontà di riscoprire una varietà nobile come l’Aglianico offrendone una interpretazione diversa ma altrettanto autentica ha guidato un progetto lungo oramai quindici anni.
La piena maturità dei vigneti ha consentito di produrre uve profonde e adatte alla produzione di un vino dal grande potenziale di invecchiamento.
E' prodotto esclusivamente con uve Aglianico, raccolte leggermente surmature per esaltare il loro potenziale fenolico.
Al naso presenta una complessa e prolungata successione di sentori: speziato, mentolato, tostato, con note di inchiostro e sfumature di confettura, prugne secche e ciliegie sotto spirito. In bocca risulta morbido ed equilibrato, con una grandissima struttura. Nel complesso è un vino molto elegante, con una piacevole persistenza.

#ristoranteilcandeliere #solocosebuone #starfood #dinner #winelover #cheers #winetasting #instawine #italianwine #winetour #boccadilupo #aglianico #tormaresca #casteldelmonte

43 1 2 May, 2019
Torna la pausa pranzo al Candeliere!
IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto€12.00 o 10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Gnocchetti al ragù di lepre
-Risotto alla parmigiana col suo crumble e glassa di aceto balsamico
-Crema di ceci con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Polpette di manzo alla pizzaiola
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Erbette al burro -Verdure al vapore
🔴 OPPURE Qualcosa di speciale
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Insalata caprese con pomodorini, bocconcini di bufala e pesto di basilico € 12.00
✔️ Tartare di tonno con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Bresaola di cinghiale con insalatina di rucola, mele e noci € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00
✔️ Ganascino di manzo brasato al vino rosso con polenta taragna e funghi porcini € 16.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere 
#ristoranteilcandeliere #foodlover #foodaddict #food #foodporn #foodstyling #life #mylife #day #cooking #ristorante #executivechef #pranzo #italianfood #passione #cucina #businesslunch #pausapranzo #menudelgiorno

Torna la pausa pranzo al Candeliere!
IL MONOPIATTO Acqua, caffè e coperto€12.00 o 10€ con carnet GOOD, FAST&CHEAP
✔️PRIMO A SCELTA TRA:
-Gnocchetti al ragù di lepre
-Risotto alla parmigiana col suo crumble e glassa di aceto balsamico
-Crema di ceci con crostini
✔️SECONDO A SCELTA TRA:
-Polpette di manzo alla pizzaiola
-Tacchino alla griglia
-Manzo alla griglia
-Costoletta di maiale alla griglia
✔️ CONTORNO A SCELTA TRA:
-Patate al forno -Erbette al burro -Verdure al vapore
🔴 OPPURE Qualcosa di speciale
✔️ Cruditè di asparagi bianchi, olio, limone e lamelle di grana lodigiano € 12.00
✔️ Insalata caprese con pomodorini, bocconcini di bufala e pesto di basilico € 12.00
✔️ Tartare di tonno con burrata e pomodorini € 16.00
✔️ Bresaola di cinghiale con insalatina di rucola, mele e noci € 12.00
✔️ Risotto alla milanese con ossobuco di vitello in umido € 25.00
✔️ Risotto alla parmigiana con bocconcini di asparagi bianchi al burro € 12.00
✔️ Uova al tegamino con asparagi bianchi e parmigiano € 12.00
✔️ Ganascino di manzo brasato al vino rosso con polenta taragna e funghi porcini € 16.00

Buona pausa pranzo by Piero Di Marino e tutto lo staff del Ristorante Il Candeliere
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21 0 2 May, 2019
Il problema con il mondo è che tutti sono indietro di qualche drink.
(Humphrey Bogart)

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Il problema con il mondo è che tutti sono indietro di qualche drink.
(Humphrey Bogart)

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34 0 1 May, 2019
E poi c'è chi, il sole lo ha dentro.
Non ha bisogno del meteo per emanare luce.
Chi nasce dal sole, regala luce a tutti.
Il calore, è destinato a pochi.
Ma noi di certo, aggiungiamo lo zucchero,
se non altro, per rendere anche...
dolce un luminoso giorno!

#ristoranteilcandeliere #solocosebuone #cucinaitaliana #executivechef #foodlover#passione #foodporn #lakeofcomo #milano #starfood #homemade #sole #homemade  #madeinitaly

E poi c'è chi, il sole lo ha dentro.
Non ha bisogno del meteo per emanare luce.
Chi nasce dal sole, regala luce a tutti.
Il calore, è destinato a pochi.
Ma noi di certo, aggiungiamo lo zucchero,
se non altro, per rendere anche...
dolce un luminoso giorno!

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41 2 29 April, 2019
Esclusivamente uve di Syrah per celebrare il territorio Cortonese attraverso un vino avvolgente e delicato. Il suo nome si ispira al Dio Achelo, raffigurato in una delle più importanti opere etrusche custodite al Museo dell’Accademia Etrusca di Cortona.

#achelo #marchesiantinori #antinori #LaBraccesca #Montepulciano #Cortona
#ristoranteilcandeliere #solocosebuone#starfood #dinner #winelover #cheers#winetasting #instawine #italianwine #winetour

Esclusivamente uve di Syrah per celebrare il territorio Cortonese attraverso un vino avvolgente e delicato. Il suo nome si ispira al Dio Achelo, raffigurato in una delle più importanti opere etrusche custodite al Museo dell’Accademia Etrusca di Cortona.

#achelo #marchesiantinori #antinori #LaBraccesca #Montepulciano #Cortona
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53 0 28 April, 2019
Del mare e della terra faremo pane,
coltiveremo a grano la terra e i pianeti,
il pane di ogni bocca,
di ogni uomo,
ogni giorno
arriverà perché andammo a seminarlo
e a produrlo non per un uomo
ma per tutti,
il pane, il pane
per tutti i popoli
e con esso ciò che ha
forma e sapore di pane
divideremo:
la terra,
la bellezza,
l’amore,
tutto questo ha sapore di pane. (PABLO NERUDA - Ode al pane)

#buongiorno #ristoranteilcandeliere #solocosebuone #cucinaitaliana #executivechef #foodlover#passione #foodporn #lakeofcomo #milano #starfood #homemade #pane

Del mare e della terra faremo pane,
coltiveremo a grano la terra e i pianeti,
il pane di ogni bocca,
di ogni uomo,
ogni giorno
arriverà perché andammo a seminarlo
e a produrlo non per un uomo
ma per tutti,
il pane, il pane
per tutti i popoli
e con esso ciò che ha
forma e sapore di pane
divideremo:
la terra,
la bellezza,
l’amore,
tutto questo ha sapore di pane. (PABLO NERUDA - Ode al pane)

#buongiorno #ristoranteilcandeliere #solocosebuone #cucinaitaliana #executivechef #foodlover #passione #foodporn #lakeofcomo #milano #starfood #homemade #pane

36 0 28 April, 2019
Salumi pregiati:
prosciutto senese, bresaola di cinghiale, coppa piacentina d.o.p., lonzardo i.g.p.
(con insalatina di mele e noci, sott’oli)

à la carte

#ristoranteilcandeliere #cucina #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood #cucinaitaliana #antipasti

Salumi pregiati:
prosciutto senese, bresaola di cinghiale, coppa piacentina d.o.p., lonzardo i.g.p.
(con insalatina di mele e noci, sott’oli)

à la carte

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33 0 27 April, 2019
Vogliamo far credere che siano semplici dettagli...
Eppure per noi fanno la differenza.

#ristoranteilcandeliere #solocosebuone #cucinaitaliana #executivechef #foodlover#passione #foodporn #lakeofcomo #milano #starfood #homemade #dettagli #homemade

Vogliamo far credere che siano semplici dettagli...
Eppure per noi fanno la differenza.

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29 1 27 April, 2019
Battuto di tonno marinato
puntarelle e stracciatella di bufala.

à la carte

#ristoranteilcandeliere #cucina #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood #cucinaitaliana

Battuto di tonno marinato
puntarelle e stracciatella di bufala.

à la carte

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39 0 26 April, 2019
Ogni giorno
è un'opera d'arte da creare.
Una tela bianca da dipingere
che potrebbe diventare...
uno tra i quadri più belli mai realizzati.

#buongiorno #ristoranteilcandeliere #cucina #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood #dessert #sweet

Ogni giorno
è un'opera d'arte da creare.
Una tela bianca da dipingere
che potrebbe diventare...
uno tra i quadri più belli mai realizzati.

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38 0 26 April, 2019
II profumo suadente, ancor prima del gusto, solletica i sensi. Le morbide e inconfondibili note olfattive sono l'espressione tipica del territorio di Termeno, che, grazie alle forti escursioni termiche, offre profumi di straordinaria ricchezza e sapori di irresistibile eleganza.

Le uve del Blauburgunder (Pinot Nero) prodotto dalla cantina altoatesina Tramin provengono da vigneti che si estendono su colline contigue alla montagna, ad un’altitudine compresa tra i 350 e i 450 m s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche con giornate calde influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne.
Raccolta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra, l’uva prosegue la sua macerazione a temperatura controllata di 26 °C, con rimontaggi e sommersioni giornaliere della vinaccia per incrementare la cessione di sostanze dalle bucce. Fermentazione e invecchiamento in barrique francesi, grandi botti di rovere e, parzialmente, in tini d’acciaio inox.

#ristoranteilcandeliere #solocosebuone#starfood #dinner #winelover #cheers#winetasting #instawine #Blauburgunder #PinotNero #italianwine #winetour #CantinaTramin #Tramin

II profumo suadente, ancor prima del gusto, solletica i sensi. Le morbide e inconfondibili note olfattive sono l'espressione tipica del territorio di Termeno, che, grazie alle forti escursioni termiche, offre profumi di straordinaria ricchezza e sapori di irresistibile eleganza.

Le uve del Blauburgunder (Pinot Nero) prodotto dalla cantina altoatesina Tramin provengono da vigneti che si estendono su colline contigue alla montagna, ad un’altitudine compresa tra i 350 e i 450 m s.l.m., su terreni calcarei di conformazione argillosa e ghiaiosa sottoposti a forti escursioni termiche con giornate calde influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti molto freschi che giungono dalle montagne.
Raccolta a mano e posta in piccoli contenitori che la mantengono integra, l’uva prosegue la sua macerazione a temperatura controllata di 26 °C, con rimontaggi e sommersioni giornaliere della vinaccia per incrementare la cessione di sostanze dalle bucce. Fermentazione e invecchiamento in barrique francesi, grandi botti di rovere e, parzialmente, in tini d’acciaio inox.

#ristoranteilcandeliere #solocosebuone #starfood #dinner #winelover #cheers #winetasting #instawine #Blauburgunder #PinotNero #italianwine #winetour #CantinaTramin #Tramin

36 0 25 April, 2019
"Polipo scottato, parmigiana di melanzane e burratina"
à la carte

#ristoranteilcandeliere #cucina #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood #cucinaitaliana

"Polipo scottato, parmigiana di melanzane e burratina"
à la carte

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75 3 24 April, 2019
L'accurata scelta delle materie prime è alla base della nostra cucina.

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L'accurata scelta delle materie prime è alla base della nostra cucina.

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34 1 24 April, 2019
𝗜𝗟 𝗚𝗨𝗘𝗥𝗥𝗜𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗔𝗟 𝗖𝗨𝗢𝗥𝗘 𝗧𝗘𝗡𝗘𝗥𝗢 "...
ma allora arriva Maria col suo paniere,
sceglie un carciofo,
non lo teme,
lo esamina,
l'osserva contro luce come se fosse un uovo,
lo compra,
lo confonde nella sua borsa con un paio di scarpe,
con un cavolo e una bottiglia di aceto finché,
entrando in cucina,
lo tuffa nella pentola.
Così finisce in pace la carriera del vegetale armato che si chiama carciofo,
poi squama per squama spogliamo la delizia e mangiamo la pacifica pasta
del suo cuore verde." (Tratto da "Ode al carciofo" di Pablo Neruda)

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𝗜𝗟 𝗚𝗨𝗘𝗥𝗥𝗜𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗔𝗟 𝗖𝗨𝗢𝗥𝗘 𝗧𝗘𝗡𝗘𝗥𝗢 "...
ma allora arriva Maria col suo paniere,
sceglie un carciofo,
non lo teme,
lo esamina,
l'osserva contro luce come se fosse un uovo,
lo compra,
lo confonde nella sua borsa con un paio di scarpe,
con un cavolo e una bottiglia di aceto finché,
entrando in cucina,
lo tuffa nella pentola.
Così finisce in pace la carriera del vegetale armato che si chiama carciofo,
poi squama per squama spogliamo la delizia e mangiamo la pacifica pasta
del suo cuore verde." (Tratto da "Ode al carciofo" di Pablo Neruda)

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39 1 23 April, 2019

Top #ristoranteilcandeliere posts

Le nostre prime micro leaf!
Direttamente dall'orto del Ristorante Il Candeliere... #ristoranteilcandeliere #solocosebuone #cucinaitaliana #executivechef #foodlover #passione #starfood #homemade #microgreen #microleaf #microleaves #foodporn #lakeofcomo #milano

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34 1 21 May, 2019
Ca’ del Bosco ha deciso di riscoprire e rivalutare il tradizionale uvaggio in rosso del territorio, tornando a privilegiare le varietà Merlot, Cabernet Franc e Carménère rispetto al Cabernet Sauvignon. Un ritorno al passato per esaltare il carattere del frutto del Merlot, l’eleganza del Cabernet Franc e la rotondità del Carménère. La presenza del Cabernet Sauvignon assicura l’ossatura indispensabile per conferire equilibrio e longevità.
Questo vino è il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco.
Alla svinatura i vini, ancora caldi, vengono travasati in piccole botti di rovere. Solo dopo la fermentazione malolattica, in pieno inverno, si procede al travaso e all’assemblaggio dei diversi lotti. Nasce così il “Corte del Lupo Rosso”, che prosegue il suo affinamento in legno e in acciaio per circa 21 mesi.
In seguito il vino viene imbottigliato per gravità, in modo naturale. Nessuna aggiunta di solfiti in questa fase, a garanzia di integrità e salubrità. Infine ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità. #ristoranteilcandeliere #solocosebuone#starfood #dinner #winelover #cheers#winetasting #instawine #italianwine #winetour #cadelbosco #cortedelluporosso #enjoycadelbosco #franciacorta

Ca’ del Bosco ha deciso di riscoprire e rivalutare il tradizionale uvaggio in rosso del territorio, tornando a privilegiare le varietà Merlot, Cabernet Franc e Carménère rispetto al Cabernet Sauvignon. Un ritorno al passato per esaltare il carattere del frutto del Merlot, l’eleganza del Cabernet Franc e la rotondità del Carménère. La presenza del Cabernet Sauvignon assicura l’ossatura indispensabile per conferire equilibrio e longevità.
Questo vino è il frutto di un’accurata selezione delle uve e di una sapiente vinificazione condotta nel pieno rispetto del Metodo Ca’ del Bosco.
Alla svinatura i vini, ancora caldi, vengono travasati in piccole botti di rovere. Solo dopo la fermentazione malolattica, in pieno inverno, si procede al travaso e all’assemblaggio dei diversi lotti. Nasce così il “Corte del Lupo Rosso”, che prosegue il suo affinamento in legno e in acciaio per circa 21 mesi.
In seguito il vino viene imbottigliato per gravità, in modo naturale. Nessuna aggiunta di solfiti in questa fase, a garanzia di integrità e salubrità. Infine ogni bottiglia confezionata viene marcata in modo univoco, per garantirne la tracciabilità. #ristoranteilcandeliere #solocosebuone #starfood #dinner #winelover #cheers #winetasting #instawine #italianwine #winetour #cadelbosco #cortedelluporosso #enjoycadelbosco #franciacorta

58 3 10 May, 2019
Dimmi cosa mangi e ti dirò  chi sei....#ristoranteilcandeliere

Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei.... #ristoranteilcandeliere

395 3 25 March, 2019
"Polipo scottato, parmigiana di melanzane e burratina"
à la carte

#ristoranteilcandeliere #cucina #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood #cucinaitaliana

"Polipo scottato, parmigiana di melanzane e burratina"
à la carte

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75 3 24 April, 2019
Tartare di ricciola marinata con stracciatella di burrata e olive taggiasche.

À la carte

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Tartare di ricciola marinata con stracciatella di burrata e olive taggiasche.

À la carte

#ristoranteilcandeliere #cucina #foodlover #foodgasm #foodporn #executivechef #foodstyler #instafood #instagood #passione #starfood #cucinaitaliana #solocosebuone

58 2 3 May, 2019
𝗜𝗟 𝗚𝗨𝗘𝗥𝗥𝗜𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗔𝗟 𝗖𝗨𝗢𝗥𝗘 𝗧𝗘𝗡𝗘𝗥𝗢 "...
ma allora arriva Maria col suo paniere,
sceglie un carciofo,
non lo teme,
lo esamina,
l'osserva contro luce come se fosse un uovo,
lo compra,
lo confonde nella sua borsa con un paio di scarpe,
con un cavolo e una bottiglia di aceto finché,
entrando in cucina,
lo tuffa nella pentola.
Così finisce in pace la carriera del vegetale armato che si chiama carciofo,
poi squama per squama spogliamo la delizia e mangiamo la pacifica pasta
del suo cuore verde." (Tratto da "Ode al carciofo" di Pablo Neruda)

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𝗜𝗟 𝗚𝗨𝗘𝗥𝗥𝗜𝗘𝗥𝗢 𝗗𝗔𝗟 𝗖𝗨𝗢𝗥𝗘 𝗧𝗘𝗡𝗘𝗥𝗢 "...
ma allora arriva Maria col suo paniere,
sceglie un carciofo,
non lo teme,
lo esamina,
l'osserva contro luce come se fosse un uovo,
lo compra,
lo confonde nella sua borsa con un paio di scarpe,
con un cavolo e una bottiglia di aceto finché,
entrando in cucina,
lo tuffa nella pentola.
Così finisce in pace la carriera del vegetale armato che si chiama carciofo,
poi squama per squama spogliamo la delizia e mangiamo la pacifica pasta
del suo cuore verde." (Tratto da "Ode al carciofo" di Pablo Neruda)

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39 1 23 April, 2019